Hoe zat het ook alweer: wat is een Americano?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
Hoe zat het ook alweer: wat is een doppio?
In de wereld van koffie zijn er talloze termen en benamingen die gebruikt worden om verschillende koffievarianten te beschrijven. Een …
Hoe zat het ook alweer: wat is Dutch Coffee?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
De beste afvalscheidings-tips voor horecaondernemingen!
Als horecaonderneming is het belangrijk om bewust met afval om te gaan. Het scheelt je namelijk geld en draagt bij …
Kwaliteitskoffie in je koffiezaak: de voordelen van een professionele koffiemachine
Ben je barista of wil je dat worden en heb je een eigen koffiezaak? Om daar een groot succes van …
De SUP wetgeving tegen plastic vervuiling
Als onderdeel van de SUP wetgeving koffiebekers is het vanaf 2024 niet meer toegestaan wegwerp bekers te gebruiken. De regels …
Honing in verschillende vormen
Honing is een heerlijke zoete substantie die door bijen wordt geproduceerd. Het wordt al duizenden jaren door mensen gebruikt als …
Wat is een Flat White?
Heb je in je favoriete koffietent eens zin in wat anders dan die Latte of cappuccino, ga dan eens voor …
De beste koffie voor de thuisbarista
We kunnen allemaal een perfecte beker koffie halen bij een van de vele geweldige koffiebars die er zijn, maar: hoe …
De beste koffie voor de thuisbarista
We kunnen allemaal een perfecte beker koffie halen bij een van de vele geweldige koffiebars die er zijn, maar: hoe …