De top der theeën: Royal First Flush
Thee uit Darjeeling is één van de mooiste theeën ter wereld, vandaar vaak de verwijzing naar ‘de champagne onder de …
Mountainbike techniek leren
Bij het mountainbiken en gravelen valt of staat het met je techniek. Letterlijk. Als je je techniek namelijk op orde …
Lentekriebels: De 5 Beste Soorten Thee om te Drinken in het Voorjaar
Met de lente in volle gang, is het een uitstekend moment om te genieten van een heerlijk kopje thee. En …
Zit er caffeïne in thee?
Thee is een van de meest populaire dranken ter wereld. Het wordt al eeuwenlang genoten vanwege zijn diverse smaken en …
Wat zijn flavonoïden?
Flavonoïden zijn een groep bioactieve verbindingen die van nature voorkomen in planten. Ze behoren tot de klasse van polyfenolen en …
Wat is gele thee?
Gele thee is een soort thee die wordt gemaakt van bladeren van de Camellia sinensis-plant, net als groene thee, zwarte …
Hoe je je menu kunt aanpassen aan de voorkeuren van je gasten
Je menu aanpassen aan de voorkeuren van je gasten is essentieel om een geweldige eetervaring te bieden en je klanten …
Hoe zat het ook alweer: wat is een Americano?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
Zijn er naast Robusta en Arabica nog andere soorten?
In de wereld van koffie zijn Robusta en Arabica de twee meest bekende en wijdverspreide koffiebonen. Ze domineren de markt …
Hoe zat het ook alweer: wat is een doppio?
In de wereld van koffie zijn er talloze termen en benamingen die gebruikt worden om verschillende koffievarianten te beschrijven. Een …