Hoe je je menu kunt aanpassen aan de voorkeuren van je gasten
Je menu aanpassen aan de voorkeuren van je gasten is essentieel om een geweldige eetervaring te bieden en je klanten …
Hoe zat het ook alweer: wat is een Americano?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
Zijn er naast Robusta en Arabica nog andere soorten?
In de wereld van koffie zijn Robusta en Arabica de twee meest bekende en wijdverspreide koffiebonen. Ze domineren de markt …
Hoe zat het ook alweer: wat is Dutch Coffee?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
Hoe zat het ook alweer: wat is een doppio?
In de wereld van koffie zijn er talloze termen en benamingen die gebruikt worden om verschillende koffievarianten te beschrijven. Een …
De beste afvalscheidings-tips voor horecaondernemingen!
Als horecaonderneming is het belangrijk om bewust met afval om te gaan. Het scheelt je namelijk geld en draagt bij …
Kwaliteitskoffie in je koffiezaak: de voordelen van een professionele koffiemachine
Ben je barista of wil je dat worden en heb je een eigen koffiezaak? Om daar een groot succes van …
Honing in verschillende vormen
Honing is een heerlijke zoete substantie die door bijen wordt geproduceerd. Het wordt al duizenden jaren door mensen gebruikt als …
De SUP wetgeving tegen plastic vervuiling
Als onderdeel van de SUP wetgeving koffiebekers is het vanaf 2024 niet meer toegestaan wegwerp bekers te gebruiken. De regels …
De beste koffie voor de thuisbarista
We kunnen allemaal een perfecte beker koffie halen bij een van de vele geweldige koffiebars die er zijn, maar: hoe …