Effect van koffie op sportprestaties
Koffie is een van de meest populaire drankjes ter wereld en wordt door veel mensen geconsumeerd om alertheid, concentratie en …
Voor de puristen: de hario V60 koffie zetmethode
Hario V60 is een populaire methode voor het zetten van slow coffee (zie: “Wat is slow coffee“) die bekend staat …
Hoe zat het ook alweer: wat is een Americano?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
Zijn er naast Robusta en Arabica nog andere soorten?
In de wereld van koffie zijn Robusta en Arabica de twee meest bekende en wijdverspreide koffiebonen. Ze domineren de markt …
Hoe zat het ook alweer: wat is Dutch Coffee?
Voor veel koffiegekken onder ons is het natuurlijk gesneden koek maar voor de mensen die pas net de zakjes oploskoffie …
Hoe zat het ook alweer: wat is een doppio?
In de wereld van koffie zijn er talloze termen en benamingen die gebruikt worden om verschillende koffievarianten te beschrijven. Een …
Kwaliteitskoffie in je koffiezaak: de voordelen van een professionele koffiemachine
Ben je barista of wil je dat worden en heb je een eigen koffiezaak? Om daar een groot succes van …
De beste afvalscheidings-tips voor horecaondernemingen!
Als horecaonderneming is het belangrijk om bewust met afval om te gaan. Het scheelt je namelijk geld en draagt bij …
Honing in verschillende vormen
Honing is een heerlijke zoete substantie die door bijen wordt geproduceerd. Het wordt al duizenden jaren door mensen gebruikt als …
De SUP wetgeving tegen plastic vervuiling
Als onderdeel van de SUP wetgeving koffiebekers is het vanaf 2024 niet meer toegestaan wegwerp bekers te gebruiken. De regels …